3/10/2016

杏仁薄片

杏仁薄片餅干的做法:
材料:
  1. Cream cheese 85g
  2. Butter 1C 
  3. Suger 1 C

做法:
  • 三者打到鬆軟, 慢慢加入蛋黃 1 個 麵粉 2 C , 最後拌入 杏仁片 1/2C。
  • 把麵糰用手成形為2 條直徑約1.5吋,長12吋的loaf。 用保鮮膜包好,放入冰箱 4個小時 (或硬到可以切片)。
  • 取出,切成 0.5 公分 的厚度。烤箱預熱到325度華氏,烤 10~15分,或烤到邊緣變金黃即可,避免過焦。