3/26/2013

接風聚餐

回到溫哥華才三、四天,還在調適時差之中,有點晨昏顛倒。溫哥華的朋友們早早就決定在聚餐的日子,每家出一道菜。我們扺達已略延遲,只見大家圍繞在廚房裡熱烘烘,把一個原來相當寛敞的空間塞得滿滿的。

麵食是Gary的拿手絕活,而且總是現場現做,順便讓大家見識一下大師的手藝。我們到達時,他正忙著做水煎包, 旁邊還圍著幾個慹心的學見習生。去年聚會時,他當場表演製作蔥油餅的絕技,做出香脆可口的麪食,令人口齒留香,懷念不已。今天他們夫婦親自表演如何做水煎包,從揉麪丶做餡開始,忙得不亦樂乎。Gary在溫哥華是有名的驗屋師,在楓華會也曾邀請他作專題演講。他為人真誠有趣。今天做生煎包,又大又好吃,比我們在台北知道的公館水煎包更有風味。

今天來聚餐總共十一人,大家歡聚一堂,各出拿手好菜,使出真功夫。席中Cathy還貢獻冰酒一大瓶,令人更有酒足飯飽的歡悅。飯後還有主人親烤的蛋塔,比市面販賣的好上十倍,信不信由你。

席間,大家聊到生小孩的經驗,各有不同的經歴,令人笑翻天。掀開這個問題的當然是Cathy,她那裡多的是問題箱。今天抛出的問題差一點與性有關係,但卻是有關女人生產時的痛苦問題。她說,人能忍痛到痛不欲生的程度,其指數大約為26,但女人分娩時痛的指數高達57,這是達到骨頭被撕裂程度的痛楚。

廚房裡大家做菜趣事多
說到分娩痛苦的經驗,在座的媽媽們都有切身的經驗分享,而且個個精彩。Christine首先發表她的人生經驗。她說當初為了配合先生可以陪同太太一同進產房,特別選了台安醫院。因為該醫院開風氣之先,可以讓先生陪伴。沒想到先生在產房裡,窮極無聊,嫌她疼痛時叫得太大聲,讓他有點不好意思,不但不給安慰,還要責怪她,"你叫什麼叫? 還這麼大聲!" 她原有塗口紅的習慣,無論出門或在家,總要讓口唇顯得血氣活旺。讓她氣結的是,先生這時又還嫌她為什麼生產時還特別抹口紅。一面說,裝點得漂漂亮亮的要給誰看? !%$#@!。更没料到台安醫院是吃素的,所以連產婦在分娩後也只有素菜吃,而且份量不足。弄得她住院期間天天餓肚子。

我們今天的主人,她的產房經驗則也令人捧腹。待產室裡每個準媽媽都疼痛不已,也都在做不同程度的忍耐。當她陣痛稍歇時,先生告訴她,其他產婦比她喊叫得更大聲的,都已經轉到產台去生了,唯獨她叫得不夠大聲。所以生不出來都怪她自己叫得不夠大聲。她聽了當場氣結。

Maggie曾在台大醫院做高階行政工作,與各科醫生都熟。第一胎讓他痛了12個小時,於是在生第二胎時,特別與醫生打商量,要進行麻醉無痛分娩。生產那天,似乎一切都順利,產科與麻醉科醫生都隨時待命,她也也真的沒感到痛楚。如此無事經歷了大約10個小時。麻醉醫師說,看情形不會那麼早生,他想出外吃個飯,放放風再回來。沒想到正值醫生離開期時,提供麻醉劑的設備發生故障,在場的產科醫生也不知如何操作機器。結果該疼的還是免不了。她[感慨說:人算就不如天算,天算不如不算。

Sumi則說她生產時真是賠了夫人又折兵。好問的Cathy順口問,誰是夫人誰是兵?Sumi大聲說,"都是我啊!"原來,當初她認為自然分娩比較好,所以在產房裡忍著痛經歷了十幾小時。沒想到後來還是被認定無法順利自然產,必須動手術取出胎兒。所以。自然產的疼痛以及手術創傷的疼痛她都必須經歷。

這道涼拌內容比誰家的都豐富
涼拌展開來,就更像涼拌了

做水煎包的手續也如牛毛多

這道菜一看就辣到不行

大家排排坐,像一群老烏鴉吱吱喳喳地說個不停

這是Gary今天的成品,色香味具全

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