此次回台北，都沒到台大校區內的 Living One 餐廳吃過，雖然每次經過校園，都路過。今天我們騎車由聯經買了一本"漢字樹"的書後，定人心血來潮，提議到這家餐廳吃簡單的晚餐。至少享受一下今晚的不同氣氛。
這家算是台大高檔的餐廳，已經開好幾年的時間了，能夠維持下來十分不簡單。現在台大附近中上級的西餐廳不多，主要還是消費群不同，口味也不同。而在西餐裡能維持較高服務水準的，大概只有這一家了。
這家餐廳座落在明達館一樓，是一個四面都是大窗的空間，看起來窗明几淨。在明達館未建造之前，此原為一片荒地，後來有福華餐廳來開的自助式餐廳。由於價廉物美，所以當時吸引不少各方的食客。明達館落成後，這個地方曾由另一家有名的飯店接手，但由於生意不佳而退租。顯然要經營一家好餐館著實不易，尤其現在的重心移到羅斯福路，這個地點反而顯得偏遠，停車也不見得容易。
今晚的客人不多，但上菜的品質仍然維持不錯。尤其溫熱的麵包沾上清香的橄欖油與醋，相當輕脆可口，令人多想再吃一塊。雖然點的是簡單的意大利麵，但前菜及點心都不含糊。一點點燭光，一點點夜色，伴著窗外搖曳的樹影，讓你感覺到在這裡用餐是一件愉快的事。可能這也是她不可多得的特有情調吧。
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| 我們來得早，餐廳裡相當安靜 |
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| 前菜沙拉，相當可口 |
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| 蛤蠣麵及蔬菜麵 |
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| 點心有不同的造型，十分賞心悅目 |
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| 看起來，很有水準，顯然吃也是另一種藝術 |
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